PACK SAL Y BOTELLA DE RAMÓN BILBAO ROSADO

Delicada y fragante frescura.  Innovación culinaria de Ramón Bilbao

Descubre esta sal líquida de color rosa melocotón con notas ligeramente florales y afrutadas, con un aroma fresco, elaborada a partir del aroma y sabor de Rosado de Ramón Bilbao. Sin duda, el complemento perfecto para aderezar cualquier plato y satisfacer los paladares más exigentes. Si quieres potenciar a ún más su sabor no escoger este Pack donde nuestro Ramón Bilbao Rosado hace el maridaje perfecto.

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RAMON BILBAO ROSADO

Elaboración y Crianza 
Sangrado por gravedad y sin prensado automático. La uva tinta entra en el depósito y macera durante dos-cuatro horas. Recogida del mosto sin prensado mecánico para sintetizar los aromas y sabores más primarios, que recuerdan a los toques florales de la garnacha. Fermentación a baja temperatura (14ºC).

Variedad
85% Garnacha, 15% Viura.

Viñedos
Situados entre 550 y 770 metros de altitud en diferentes fincas que se encuentran el Alto Najerilla, en la falda de la Sierra de la Demanda.

Suelos
Rocosos, con zonas de arcilla y un nivel calcáreo más bajo que en otras zonas de La Rioja.

COSECHA 2019, UNA AÑADA CÁLIDA Y SECA.

Maridaje
Ideal como aperitivo y platos fríos como espárragos blancos, salpicón de marisco, verduras a la plancha, carpaccio de ternera o risottos.